Nordische Zitrone 'Cido'
Die Nordische Zitrone 'Cido' erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 Metern. Ihre Früchte besitzen eine dünne Schale mit festem Fruchtfleisch und sehr hohem Vitamin-C-Gehalt.
Die Nordische Zitrone ist ein in Japan und China beheimateter Strauch. Seine gelben, apfelförmigen, duftenden Früchte enthalten neben Vitamin C und Antioxidantien auchFlavonoide. Sie liefern zudem Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.
Die Zitronen können frisch in Getränken, als Zutat in Salaten oder als Gewürz für Fisch und Meeresfrüchte verwendet werden. Die Schale der Nordischen Zitrone eignet sich für die Herstellung von Zitronenschalenöl, Zuckerglasuren oder Marmeladen. Der Saft wird oft in Getränken, Tees, Marmeladen oder in der Küche verwendet, um Speisen zu verfeinern und auch der Süße anderer Obstsorten entgegenzuwirken.
Botanischer Name Chaenomeles 'Cido'Arten-Synonyme Japanische Zierquitte, ScheinquitteSorten-Synonyme Familie (lat.) Rosaceae Familie (dt.) Rosengewächse Lieferform wurzelnackt Liefergröße 30 cm